在我国南方地区绝大多数人的正餐全是以白米饭主导，这与北方地区是彻底不一样的。稻米和鲜面条之中的木薯淀粉成分都很高，吃完以后非常容易有饱腹感。可是，稻米与鲜面条中所带有的木薯淀粉在结构上并不完全一致，因此 身体可以消化吸收的水平也是不一样的，许多脾胃虚寒的人会非常少吃稻米。那麼，稻米究竟怎么样消化吸收呢？

针对大部分人而言，多吃面点对会胃比较好。

一般来说，面点要比稻米制成的食材更强消化吸收一些，这是由于二者尽管同为高纤维食物，但含有的木薯淀粉结构不一样，造成 消化吸收的結果不一样。

尤其是醒面食品，对胃酸多的人而言，应当多吃一些，由于醒面时常用的碳酸钠归属于偏碱，能够 中合过多的胃液。

麦子性温，味甘，易于消化，可多吃。面点确定有健脾开胃的作用，对脾胃虚寒者有养生保健的功效。面点由于易于消化，吃的情况下胃液就代谢得少，胃不会疲惫。

与稻米对比，麦子稍显湿滞，因此 一般必须碾粉制成食品或干躁成燕麦片服用。麦子健脾养胃生津止渴之手稍弱，但养血充形实际效果却有胜之。此外，面假如历经发醇，其滞气之性便会大幅缓解，更有助于身体消化吸收。鲜面条尽管沒有历经发醇，但因为被细切水焯，不仅不容易滞胃肠，也有健脾养胃气的作用。鲜面条里有碱，其汤面也是很有营养成分的。

秋天保养胃五要点：

1、防寒保暖。身患慢性胃炎的人，要需注意胃里的防寒保暖，适度增加衣服裤子，夜里入睡盖好被子。此外，胃病病人"秋冻"要适当，不必凑合。

2、调理。胃病病人的秋天饮食搭配要以温、软、淡、素、鲜为宜，保证定时执行定量分析，少吃多餐，使胃中常常有食材和胃液开展中合，进而避免 腐蚀胃黏膜和溃疡面而加剧病况。

3、戒口。 胃病病人要留意戒口，不要吃低温、过烫、扎实、过辣、过粘的食材，更忌暴食暴饮，戒烟戒酒控酒。此外，吃药时要留意服食方式，有的药要在餐后服食，防止刺激性胃黏膜而造成 病情严重。而有的药要在餐前服食，以中和胃酸，提升药力。

4、静下心。胃病、十二指肠溃疡等症的产生与发展趋势，与人的情绪、心理状态息息相关。因而，要注重精神卫生，维持精神开心和稳定情绪。防止焦虑不安、焦虑情绪、气愤等消极情绪的刺激性。

5、健身运动。 胃肠疾病人要融合自身的临床症状，提升适当的健身运动锻练，提升机体抗病性工作能力，降低病症的发作，推动身体健康。