菠萝，菠萝中的菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质；维生素B能够协助肝脏代谢脂肪；富含纤维素，可以增加肠胃蠕动，协助脂肪排泄，适宜脂肪肝、高血脂、肥胖者常吃。苹果，苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，还含有多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维，具有阻止胆酸被重新吸收、调节血压、降低血中胆固醇的作用，使体内的脂肪分解，达到减肥效果。香蕉，香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，润肠通便，有助于减肥。

柑，柑可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于肥胖者防治动脉粥样硬化，适宜肥胖之人食用。黄花菜，黄花菜含有丰富的粗纤维，能促进大便的排泄，还能显著降低血清中胆固醇的含量，有利于减肥。山药，山药含有大量的消化酶，能促进蛋白质和淀粉的消化，提高人体新陈代谢，还有降脂清肠的功效，减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖还能降低血糖，被称为零脂肪主食。萝卜，萝卜含有大量的淀粉酶、芥子油和糖化酶，能促进胃肠蠕动、帮助脂类消化与排除，故肥胖人群适宜食用。莴苣，莴苣含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，有利于脂肪排出，还含有较多的烟酸，可降低胆固醇和甘油三酯，扩张血管，促进血液循环，有助于减肥。南瓜，南瓜中含有大量果胶，可在肠道内延缓对脂肪的吸收，并能黏合过剩胆固醇，从而降低血液胆固醇含量，是很好的低脂食品，减重必备。牛蒡，牛蒡含有丰富的膳食纤维，具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，达到降血压的目的；还能促进血液循环、清除肠胃垃圾、利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，对体重超标者很有益。鸽，鸽肉中蛋白质最为丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95％以上。此外，鸽肉所含的维生素A，维生素B，维生素E及造血用的微量元素与鸡、鱼、牛、羊肉相比非常丰富，是肥胖患者的理想肉食。