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山楂适合糖尿病人吃吗山楂适合什么人吃

2024-10-08

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1、山楂适合糖尿病人吃吗？山楂适合糖尿病人吃。山楂中还有大量营养成分，如有机酸，山楂黄酮，维生素c，三萜酸等。其中山楂黄酮和三萜酸能够起到降压降脂的作用。另外山楂所含糖分中，还有一部分是果胶和膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维的吸收很慢，所以山楂适合糖尿病人吃。但是山楂含糖量较高，糖尿病人不宜过量食用山楂和制过的山楂。 2、糖尿病人吃山楂要注意什么 1.不宜过量因为山楂含糖量较高，所以糖尿病患者不宜过量食用山楂。如果为了达到降脂的目的而大量食用山楂，会导致血糖的大幅度波动。糖尿病患者食用山楂应在两餐之间，用量低于100g，如果山楂吃多了就应该相应的减少主食进餐量，就是额外增加100g的山楂就要减少半两主食，这是为了总能量的恒定。 2.胃不好不宜大量食用山楂中的有机酸可以促进胃酸的分泌，会加重胃溃疡和胃食管反流等症状，因此伴有胃炎，胃溃疡，胃食管反流症的糖尿病患者不宜大量进食山楂。 3.血糖波动大需测血糖对于血糖波动较大的患者来说，食用山楂之前一定要自测血糖的高低。 3、山楂降糖的药膳一．葛根山楂炖牛肉原料：葛根10g，山楂5g，牛肉100g，绍酒10g，白萝卜200g 做法： 1.葛根切块，山楂切片，牛肉切块，白萝卜切块，洗净 2.将葛根，山楂，牛肉，白萝卜放入炖锅中，加入800ml水 3.用武火煮沸，再用文火煮一个小时即可二．山楂粥原料：山楂25克，大米100克。做法： 1、山楂洗净，去籽和蒂；大米淘洗干净，浸泡30分钟。 2、锅中加水烧开，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。三．山楂荞麦豆浆原料：黄豆50g，山楂20g，荞麦10g 做法： 1.提前将黄豆浸泡8小时，山楂软泡去核，荞麦洗淘干净 2.将黄豆，山楂和荞麦倒入豆浆机中，启动豆浆机，待豆浆机自行搅拌，煮熟，过滤即可。 4、山楂适合什么人吃？ 1.消化不良者山楂含有果酸和有机酸可以促进胃消化酶的分泌，有利于食物的消化和分解 2.食欲不振者山楂有健胃消食的功效，口味酸甜，利于开胃。 3.高血压高血脂患者山楂中的山楂黄铜和三萜酸可以起到降压降脂的作用 4.美容护肤者山楂黄铜能显著降低血清和肝脏丙二醇含量，增强红细胞和肝脏超

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