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板栗怎么煮好吃推荐板栗营养美味食谱

2024-07-16

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6大板栗营养食谱 1、盐煮板栗材料：板栗500克，盐1勺。做法： 1.板栗洗净，用刀在板栗中间切一个小口。 2. 锅里放入板栗，加4-5碗水、1勺盐，盖上锅盖大火煮20分钟。 3.煮好的板栗放入冷水，浸泡10秒钟捞起，便于剥壳去皮。功效：健脾补肾，活血止血，止咳化痰。 2、香菇烧板栗材料：板栗300克，香菇200克，红椒、姜片适量。做法： 1.板栗剥掉外壳，放入蒸锅蒸8-10分钟。香菇去蒂撕成块，红椒去蒂去籽切块备用。 2.锅内加油烧热，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，随后下蒸好的栗子炒匀。 3.加水，没过栗子，水开后加入盐、生抽调味，盖上锅盖小火焖10分钟。 4.开锅盖，加入红椒，大火翻炒收汁即可。功效：养胃健脾，补肾强筋，抗癌，降血压。 3、板栗红薯排骨汤材料：板栗400克，红薯1根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。做法： 1.排骨洗净，切块，放入沸水中焯一下;板栗去壳去皮;红薯去皮，切块;红枣洗净拍扁去核。 2.锅内加水煮沸，放入排骨、板栗、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时。 3.放入红薯块，再煲20分钟，加盐调味即可。功效：补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

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