燕麦米如何煮粥 生燕麦米怎么煮才好吃
2023-11-06
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燕麦米属于粗粮的一种，营养价值非常高，有助于促进消化。燕麦米不仅可以煮杂粮饭，还可以熬粥，今天为大家介绍几种燕麦米煮粥的做法。
燕麦米如何煮粥1.燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素
2.我们现在日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠；
3.刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了
4.水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45——60分钟
5.刚开始水会有些浑浊，20几分钟以后水会开始变白
6.45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色，这时就可以了
生燕麦米怎么煮才好吃燕麦米南瓜粥
材料：燕麦米50g、南瓜150~200g、清水适量
做法： 1、燕麦米洗净清水浸泡最少30分钟以上，南瓜去瓤去皮后切块备用; 2、砂锅内加入浸好的燕麦米后续入适量清水(比平时煮粥时的水要略多一些); 3、大火煮开后盖上盖子转小火熬煮30分钟以上; 4、待米煮软熟后可续入南瓜再熬10分钟~15分钟即可。
红绿豆燕麦米粥
材料：红豆20g、绿豆20g、薏米20g、燕麦米20g、红枣10个、桂圆干10个、山楂干30g
做法： 1、红豆绿豆薏米燕麦米提前一晚上洗净，放适量水泡着; 2、第二天早上放入其他食材，按豆/蹄筋键，美的电压力锅一个小时多一点就好了。
黑米燕麦米粥
材料：黑米50克、燕麦米50克、大米适量
做法： 1、黑米燕麦米必须先泡5小时以上; 2、将3种米同时放入电饭煲中，加入少许大米，易粘稠。; 3、添加适量的水，按做饭键，40分钟左右就可以了。
燕麦米枸杞牛奶粥
材料：燕麦米70g、枸杞子适量、甜牛奶适量、荞麦适量
做法：1、燕麦米和荞麦提前浸泡大概半个小时到一个小时; 2、把燕麦，枸杞都放进炖盅里，放入适量的水，冷水温水热水都可以，热水就比较容易沸腾; 3、择煲粥功能，需要2.5小时，之后选择保温功能，然后睡个美容觉，早上吃的时候，加入适当甜牛奶即可。
燕麦米食用注意事项1、燕麦米是属于粗粮的 ，虽然有营养 ，小孩子由于肠胃发育还不完全 ，以是不要经常吃 ，一个星期吃2到3次就可以了 。13个月大的小朋友 ，最好一个月吃2到3次 ，不要经常吃 ，由于燕麦另有粗粮纤维 ，孩子的肠胃没有发育完全 ，不好消化 。
2、一次性不宜食用过多的燕麦米，否则当你一次性食用过多的燕麦米，很容易就会导致胃胀气之类的问题。另外也要注意内火旺盛和肝肺热燥者不宜食用过多的燕麦米。
燕麦米的作用与功效燕麦米是最有营养成分高的粗粮之一。燕麦米的脂肪率是稻米的4倍，其身体需要的8种碳水化合物、维生素E的成分也高过稻米和白面粉。营养专家发觉，燕麦片還是防止主动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想化食材。它含丰富多彩的亚汕酸，占所有不饱和脂肪的35-52，对糖尿病、脂肪肝、便秘、水肿等有輔助功效，对中老年提高精力，益寿延年大有益处。燕麦片内带有一种燕麦片精，具备谷物的独有香气。燕麦片自古以来当药，茯苓功效甘、温、具备滋补脾、胃、润肠催生、止冷汗和活血等作用。燕麦片汤面是孕妇、婴儿、慢性疾病病人、病后体质虚弱的饮食疗法滋补品。燕麦片含糖量少，蛋白多，甲基纤维素高，是心血管疾病，糖尿病人的理想化保健产品。