孕妇吃西红柿需要注意什么
2022-02-06
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西红柿,又名番茄。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。除了价廉物美、酸甜可口之外,还有美容降血压等功效,孕妇食用是很好的。不过孕妇毕竟是个特殊的群体,在吃西红柿的时候要特别注意以下几点。
1、食用西红柿要注意:要选择个大、圆润、丰满、外观好的食用,不要吃长有赘生物的西红柿。
2、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分,这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹痛。
3、不吃未成熟的西红柿:因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害。
4、不宜和青瓜同食:青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,西红柿富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。
5、不宜长久加热烹制后食用:长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
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