别小看粗粮 解说五谷杂粮的“药性”
2021-12-09
来源:
人气:15 次
现代人生活好了,吃惯了大鱼大肉又开始返璞归真,喜欢起粗粮来了,其实多吃点五谷杂粮的好处是很多的,而且不同的“杂粮”的医疗养生功效也不一样。
五谷杂粮的医疗作用
小麦:含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护*血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。
另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。
小米:性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。
玉米:世界公认的"黄金作物"。纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还能吸收*的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用。
大豆:性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。
绿豆:味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
豇豆:性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。
莜麦:蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍,脂肪则多2至2.5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被*吸收,有降低*血液中胆固醇的作用。
莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。
荞麦:荞麦含有其它谷物所不具有的"叶绿素"和"芦丁",其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。
经常食用荞麦对糖尿病也有一定的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。
大麦:其性滑腻,故常与粳米同食.也可磨粉制糕作面食用:还可煮茶饮服,亦可酿造啤酒,大麦淀粉含量略低于大米、小麦,而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性甘温胃,可消食、下气、回乳。因其性凉,故身体虚寒者应少食或不食。
小儿癫痫症状表现有什么常见的癫痫的治疗方法有哪些治疗癫痫疾病医院哪家是正规的- 桂味荔枝是小核吗 桂味荔枝为什么那么贵
- 桂味荔枝和妃子笑哪个好吃 桂味荔枝和妃子笑有什么区别
- 增城的荔枝品种有哪些 增城荔枝和从化荔枝的区别
- 荔枝王产地在哪里 荔枝王和妃子笑的区别
- 糯米糍荔枝吃了会上火吗 糯米糍荔枝是荔枝王吗
- 糯米糍荔枝什么时候成熟 糯米糍荔枝产地在哪里
- 桂味荔枝好吃吗 桂味荔枝为什么叫桂味
- 糯米糍荔枝如何管理 糯米糍荔枝和桂味荔枝哪个贵
- 荔枝王好吃吗 荔枝品种有哪些
- 荔枝什么品种最好吃
- 荔枝没熟怎么催熟 荔枝青色的可以吃吗
- 吃荔枝可以喝牛奶吗 荔枝的食物相克
- 黑叶荔枝和妃子笑哪个好吃 黑叶荔枝和妃子笑荔枝有什么区别
- 黑叶荔枝和白糖罂哪个好吃 黑叶荔枝和白糖罂荔枝有什么区别
- 荔枝什么品种最贵 荔枝可以和杏一起吃吗