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木耳要泡多久干木耳泡30分钟能吃吗

2024-08-14

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1、木耳要泡多久根据实际情况而定。新鲜木耳一般要是新鲜的木耳，那么是不需要泡发的，将其洗干净后就可以直接炒制食用了，要是新鲜木耳比较脏，那么可以使用盐水浸泡10分钟左右，再清洗干净即可。干木耳如果是干制的木耳，那么就需要泡发直软才可以吃，否则吃不了，一般干木耳至少需要泡发2-3小时左右，主要做法就是将干木耳放在盆中，加适量清水浸泡至发软即可。 2、干木耳泡30分钟能吃吗看情况。一般要使用冷水泡发木耳，由于水温比较低，干木耳水分比较少，泡30分钟是不能吃的，至少需要泡2-3小时左右。但要是用热水进行泡发干木耳，那么干木耳可以在短时间内发软，这时候泡30分钟是足够的，可以进行食用。 3、黑木耳泡多久有毒干制黑木耳需要泡发后才可以吃，但并不是说泡发时间越长越好，否则很容易滋生细菌以及微生物，食用后可能会出现食物中毒，导致人体出现恶心、腹痛以及便溏等不适症状发生。一般建议冷水泡发黑木耳的时间不要超过8小时，热水泡发黑木耳的时间不要超过4小时，虽说黑木耳本身没有毒，但能因为外界的因素产生毒素。 4、干木耳热水泡发好还是冷水泡发冷水好。生活中泡发干木耳一般建议最好是冷水泡发比较好，冷水不容易导致其营养流失，同时还可以保留其鲜嫩的口感。用热水泡发干木耳，高温下很容易导致干木耳营养流失，其次还会导致干木耳的口感变差，出现发软等症状。 5、木耳不泡直接煮可以吗不可以。木耳不泡一般是不建议直接煮的，尤其是干木耳，其中的亚硝酸盐含量比较高，直接煮容易加重人体肠胃负担。其次没有提前泡发的木耳，直接煮的话，会导致煮出来的木耳软烂、营养流失较多、口感带有硬心，营养价值以及食用价值都不高，因此木耳需要泡发才能吃。

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