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食物中的六大主要营养成分，你了解多少？

2024-07-10

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蛋白质蛋白质是人体生命活动所必需的重要营养素之一，它是构成人体组织和细胞的基本物质。富含蛋白质的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类等。碳水化合物碳水化合物是人体能量的主要来源，是构成细胞的重要物质。主要来源包括米面类食物、蔬菜水果等。脂肪脂肪是人体必需的营养素之一，对细胞组成和生理功能具有重要作用。常见的脂肪来源包括动物油脂、植物油脂等。维生素维生素是维持人体正常生理功能所必需的有机物质，不同种类的维生素对人体有不同的作用。新鲜蔬菜水果、肝脏、蛋黄等是维生素的良好来源。矿物质矿物质是构成人体组织的重要成分之一，对维持生命活动和生理功能起着重要作用。包括钙、铁、锌、钾等矿物质，主要来源包括奶制品、肉类、豆类等。纤维素膳食纤维对维持肠道正常功能、预防便秘等具有重要作用。粗粮、蔬菜水果中富含丰富的纤维素。感谢阅读本文，希望能帮助您更好地了解食物中的主要营养成分，从而更科学地进行膳食搭配，保持身体健康。食物中含丰富氨基酸的营养价值更高

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