生鸡蛋和老红糖在一起吃一起吃是不容易出現中毒了状况的，生鸡蛋和老红糖在一起配搭，有非常好的养颜美容的功效，特别是在针对女士而言，可以调养月经不调，具备防止经痛的功效，此外也有非常好的养胃功效。有非常好的补气补血的实际效果，可以推动面色红润，在防止缺铁性贫血层面的实际效果也是非常好的。

生鸡蛋和老红糖不可以同吃?假的!

有叫法称生鸡蛋不可以跟老红糖一起吃，假如一起吃会造成 中毒了，原因是生鸡蛋假如与糖一起烹饪，在长期性加温的标准下，生鸡蛋中的碳水化合物与糖中间会产生化学变化，結果转化成糖基氨基酸化合物，这类化合物不但不易被身体所消化吸收，并且有毒副作用，过多得话可能会造成 人死亡。生鸡蛋和老红糖确实不可以同吃吗?假的!

一、糖化蛋白是什么?

糖基氨基酸化合物，也叫“糖化蛋白质”。糖化蛋白质是蛋白中磷酸氢钙的羟基一部分与还原糖的羰基在无酶的标准下产生反映，产生的物质。这类物质在人体内就存有，尤其是糖尿病患者。在人体内，“糖化蛋白质”是个坏东西，它与糖尿病和多种多样慢性疾病都是有关系，非常是末期糖基化产物(AGEs)更不尽人意。

食材中的蛋白与糖原在高溫、煎炸等烹饪全过程中也会造成“糖化蛋白质”，生鸡蛋和老红糖都不列外。科学研究显示信息，小动物食品，及其脂肪率高的食品之中，都通常带有非常高质量的糖化蛋白质，非常是这些炭烤、烤串、炖烧、煎炸、干扁等烹饪方法，所造成的糖化蛋白质就比较多。

生鸡蛋与老红糖同吃易中毒了 多吃鸡蛋必备的10个相冲忌讳

1、老红糖与生鸡蛋相克：同食会造成中毒了。

2、生鸡蛋与鸡精相冲：毁坏生鸡蛋的纯天然鲜香。

3、生鸡蛋与茶相冲：影响身体对蛋白的消化吸收和运用。

4、生鸡蛋与豆桨相冲：减少身体对蛋白的消化率。

5、生鸡蛋与红薯相冲：同食会腹痛。

6、生鸡蛋与消炎片相冲：同食会中毒了。

7、生鸡蛋与兔子肉相冲：易造成刺激性肠胃道的物质而造成腹泻。

8、生鸡蛋与鸭肉相冲：同食伤元气。

9、鸡精 生鸡蛋 生鸡蛋也含磷酸，炒蛋放鸡精，会毁坏和遮盖生鸡蛋的纯天然鲜香。

10、生鸡蛋忌人造糖----同食中毒了、身亡。