基本常识告知我们假如空肚吃维生素e可能会使身体血液中的维他命提高，即无法被身体消化吸收就早已被尿里排出来身体之外了。因此不建议空肚中维他命e。此外在服食维他命的情况下也有许多注重，例如在服食维他命D以前最好是先吃一些植物油脂性的食材。B族维生素不能另外服食这些。

维C不可以空腹服。维他命药物内服后关键由结肠消化吸收，如果是在餐前服食，消化道内沒有食材，空腹吃时药品会被快速消化吸收，进到血液，导致维他命在血液中的浓度值提高，并未被身体运用以前即历经肾脏功能根据尿道口排出来身体之外。

因此，建议大伙儿最好在餐后服食。

另外，不一样的维他命在服食时，还应留意以下内容:

(1)维生素b21、B2和B6:餐后服消化率平稳，它是因为进餐后胃内容物排出来速率缓减，使药品被迟缓运输到结肠上端，防止了消化吸收体制中的饱和状态状况。

(2)维生素b212与维他命C:这二种药餐后服更有利于消化吸收。可是这二种药不可以另外服，若另外服食，可让B12的溶出度减少，药力大减。为防止B12欠缺，二者应间隔2-3钟头服食。

(3)维他命D:属脂溶性维他命，因此最好是先吃一些植物油脂性食品(如炸油条、生猪肉等)，以利于该药的融解、消化吸收。若用以医治宝宝手脚抽搦症，则应最先补充补铁剂。

(4)维生素AD(鱼肝油丸):适合于餐后15分鐘服，并进餐植物油脂性食材，以助消化吸收。

(5)维生素PP(维生素b3、尼克酸):会造成皮肤通红、发痒、炙热，乃至出現心悸、荨麻疹、恶心想吐、呕吐等副作用，而餐后服食，能够 缓解这种副作用。