枸杞的功效与作用

1、 枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。

2、 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。

3、 枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。

4、 历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

枸杞是养生效果非常高的食材，很多人都会吃枸杞明目、减肥、补肾等，不过这吃法有所讲究，不能吃的太多，也不可太少。

枸杞子一天吃多少为宜？

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

10克：明目；15克：补肾；30克：减肥。

枸杞适用人群

1、 一般人均可使用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。

2、 不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。我们都知道枸杞是一种名贵的中药和补药，也是我们食疗中常用的一个食材，那么作为这样一种名贵的中药，孕妇能吃枸杞吗？对于孕妇吃枸杞好不好，各家说法不一，事实上，也确实应视情况而定。

如何食用枸杞？

1、 有酒味的枸杞已经变质，不可食用。

2、 枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

3、 菊花3-5朵、枸杞1-2颗，放入已经预热的杯中，加入沸水泡10分钟后饮用，有明目、益血、抗衰老、防皱纹之功效。

很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。